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Em todo o mundo da Utopia não há carne. Antes havia. Mas agora não conseguimos suportar a ideia de matadouros. E numa população em que toda a gente é culta e como um nível de aperfeiçoamento físico semelhante, é praticamente impossível encontrar alguém que vá talhar um boi ou um porco morto. Nunca nos acostumamos com a questão higiénica do consumo de carne. Esse outro aspecto fez-nos decidir. Ainda me consigo lembrar, de quando era rapaz, do contentamento que o encerramento do ultimo matadouro gerou.
— H. G. WELLS